Verduras
Hortalizas
Apio verde
Pertenece a la familia de las verduras umbelíferas y posee un tallo grueso y estriado que termina en unas pequeñas hojas verdosas. Las principal característica del Apio verde es su gran contenido en vitaminas, ácido fólico, potasio y minerales que contribuye al funcionamiento del organismo. Su gran cantidad de Vitamina C lo convierte en la perfecta medicina para combatir enfermedades.
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Hortalizas
Apio blanco
El Apio Blanco posee un tallo alargado, de gusto suave y textura crujiente. La estructura de su cuerpo es hueca, estriada y está compuesto de pencas gruesas de color blanquecino. En su extremo contiene hojas lisas, brillantes y verdosas, que poseen un sabor entre agrio y agradable. Su poder diurético lo hacen perfecto para eliminar toxinas del organismo, contiene mucha fibra y un gran poder saciante.
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Hortalizas
Lechuga Iceberg
La lechuga Iceberg tiene forma cilíndrica similar a la col. Sus hojas son largas y crujientes y su sabor suave y acuoso. El nombre de esta lechuga se otorga por su gran resistencia al frío y podemos encontrarla en cualquier época del año. La lechuga Iceberg posee gran contenido en agua, vitaminas, fibra y minerales. Es perfecta como guarnición o para la elaboración de jugos y cócteles..
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Hortalizas
Lechuga Romana
También llamada "Española" o "Oreja de burro". Este tipo de lechuga posee unas hojas robustas con un grueso eje central y su sabor posee un ligero amargor. Es la más utilizada en nuestro país y una potente bomba de vitaminas y minerales. La Lechuga Romana es por excelencia la más nutritiva de todas siendo beneficiosa para la coagulación de la sangre y el metabolismo de los huesos.
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Hortalizas
Coliflor
Formada por un conjunto de flores blanco marfil con un sabor muy característico, La Coliflor se considera la verdura crucífera por excelencia. Sus flores constituyen la parte comestible de esta hortaliza y se caracterizan por ser muy carnosas y tiernas. Su contenido vitamínico hace que la Coliflor sea la perfecta elección para adquirir vitaminas del tipo B y C, Potasio y Calcio.
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Hortalizas
Brocoli
El Brócoli es el rey de las hortalizas por su alto valor nutritivo. Posee una forma floral con tallos y cabezas comestibles y un color verde intenso. Posee un gran poder antioxidante y anticancerígeno. Su gran contenido en agua, vitaminas y minerales lo convierten en la mejor elección en cuanto a lo que hortalizas crucíferas se refiere.
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Hortalizas
Little gem
Little Gem Posee un color verdoso, un tallo pequeño y una estructura alargada. Su sabor es ligeramente suave con un matiz amargo, lo que proporciona una estabilidad de sabores en su mordida. Sus hojas son tiernas y crujientes con un corazón compacto. Sus valores nutricionales aportan un a gran riqueza en vitamina C, calcio y potasio. Little Gem se puede encontrar en cualquier época del año.